Secondi
Rambasicci
Un secondo piatto tipico della tradizione culinaria regionale in grado di creare un ottima commistione tra carne e componenti vegetali in un gusto fresco e speziato: i rambasicci.
Gulash triestino
Un piatto tipico delle regioni europee dell’est giunto fino al Friuli e rivisitato secondo la tradizione regionale: il gulash triestino.
Granseola alla triestina
Un secondo piatto dalla preparazione molto semplice,ma dalle proprietà organolettiche e dal gusto eccezionale nella sua sapidità: le granseole alla triestina.
Giambars
Una pietanza che farà letteralmente impazzire gli estimatori di crostacei. Un secondo piatto speziato e gustoso al punto giusto: i giambars.
Aringhe alle verdure
Un secondo piatto a base di pesce, tipico della tradizione culinaria friulana, caratterizzato da una decisa sapidità ed da un gusto speziato: le aringhe alle verdure
Ricerca per ingredienti: aringhe brodo capesante capperi carciofi chiodi di garofano cipolla fagioli farina farina gialla fichi secchi formaggio funghi gamberi di fiume granseola grappa lardo latte maiale mandorle manzo noci pancetta pane pangrattato panna patate pesce pomodoro porri prezzemolo rape ricotta riso salvia scampi sedano rapa semi papavero spinaci susine uova uva passa verza zucchero